Opskrifter til storkøkken • Desserter & konfektyre
Søde kokosstykker
Ca. 30 stk.
ingredienser
Kokosstykker
- 95 g Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
- 40 g Dansukker Lys Sirup
- 35 g kokosmel
- 120 g hakkede mandler
- 100 ml sødet kondenseret mælk
- 200 g mørke chokoladeknapper eller hakket mørk chokolade
Topping
- Kokosmel
- Hakkede mandler
- Krymmel
Fremgangsmåde
Bland sukker, sirup, kokosmel, mandler og kondenseret mælk i en skål.
Tril dejen til kugler. Stil i køleskab i 30 minutter.
Smelt chokoladen, og dyp kuglerne, så de dækkes. Læg dem på bagepapir. Pynt kuglerne efter eget valg.